ЗОЛОТО "ЗОЛОТОЙ ПАНДЫ"

В удивительный, экзотичный, обволакивающий своим гостеприимством мир, попадаешь, переступив порог ресторана "Золотая панда", что на Гаванской, 4 и Казанской, 34. Ресторан представляет в Петербурге тайскую, вьетнамскую и китайскую кухни. Во всем мире восточные рестораны любимы и хорошо знакомы жителям и гостям. В Петербурге они считаются пока островками экзотики и не являются столь привычными как, например, в европейских столицах.

Так вот, в "Золотой панде" для гостей сделано все, чтобы гость, покидая его, испытывал одно чувство - восхищение. Восхищение от того, как его встретили, как его обслужили, восхищение от блюд и напитков, которыми его угощали. В "Панде" все настоящее. Настоящие, привезенные из Вьетнама, предметы интерьера, например - лаковые мозаичные миниатюры из яичной скорлупы, настоящая вьетнамская посуда и аксессуары для сервировки, и, что самое главное, настоящие вьетнамские повара, имеющие специальное образование и огромный опыт работы в фешенебельных отелях своей страны и за рубежом. Именно они - эти великолепные мастера кулинарного искусства с "золотыми" руками являются настоящим золотом "Золотой панды".

Аккуратность, кропотливость и трудолюбие этих мастеров восхищают самого изысканного гурмана. Именно они создают в "Золотой панде" "a la card", состоящую более чем из полутора сотен блюд изысканной восточной кухни. Разнообразие блюд поражает, но выбор блюд в ресторане никогда не бывает утомительным и гость не теряется в сложных названиях - кроме очень доступной информации в карте, на помощь всегда придет официант, в совершенстве владеющий знанием ингредиентов и технологии приготовления любого блюда и напитка.

Гость может полностью погрузиться в экзотическую дегустацию особых национальных блюд тайской, вьетнамской и китайской кухни, но в то же время некоторая адаптация рецептуры многих блюд позволяет петербургскому, европейскому гостю отведать любое блюдо и признать "своим" и самым любимым. Овощи, мясо, рыба, морепродукты элитных сортов, конечно, составляют основу многих блюд. Но гарниры из молодых побегов бамбука, специфические зернобобовые, десятки видов приправ и специй, оригинальные соусы представляют всю гамму изысканного меню. Суп "Десять вкусов" - одно из основных фирменных блюд ресторана, рецептура которого уходит в глубокую старину, включает ингредиенты, дополняющие друг друга самым гармоничным способом. Маринованные языки со специями и приправами, в основе которых нежные стебли лимонника, особым образом приготовленные мясо и рыба, восхищают не только высокими вкусовыми качествами, но и оригинальной подачей.

Безукоризненно отработанные технологии приготовления блюд и сервисного обслуживания созданы благодаря продуманному и четкому менеджменту. Руководство фирмы делает все возможное, чтобы люди имели возможность комфортно проводить время и наслаждаться вкусной и, что очень важно, здоровой едой в ресторане и во время ланча и обеда, делового ужина и семейного торжества. Очень приятно, что многие семьи делают походы в "Золотую панду" традиционными в выходные дни. Это привитие культуры питания и создание настоящего праздника для людей.